Les espèces non chassées n'appartiennent pas à la catégorie des animaux protégés, mais des dispositions départementales ou locales peuvent en interdire la chasse. Ces interdictions peuvent changer d'un département à l'autre, d'une région ou d'un massif à l'autre.

Pour ce qui concerne notre Acca, les interdictions portent principalement sur le Lagopède, Bartavelle et la Marmotte.

Ces dispositions son prise pour protéger localement le(s) espèce(s) considérée(s).