La liste des espèces de gibier dont la chasse est autorisée est énnoncée dans l'arrêté du 26 juin 1987, publiée au journal officiel du 20 septembre 1987.

Pour notre Acca, nous retiendrons principalement dans le gibier sédentaire :

Parmi les oiseaux :

• Faisans
•  Geai
• Gelinotte
• Tétras lyre
• Caille
• Grive
• Bécasse

Parmi les mamifères :

• Cerf élaphe
• Chamois
• Chevreuil
• Mouflon
• Sanglier
• Lièvre commun
• Lièvre variable