Les espèces protégées sont des animaux sur lesquels aucun acte de chasse ne peut être pratiqué. Leur protection est totale. A ce jour seules des dérogations exceptionnelles peuvent permettre des prélèvements. (le loup par exemple).
Pour ces espéces protégées, aucune gestion des effectifs n'est prévue.
ESPECES PROTEGEES :